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苦瓜

苦瓜是一樣很多人很怕的蔬菜,不止小朋友,甚至有的大人都不喜歡苦瓜苦苦的口味,一想到苦瓜,就是苦!其時苦瓜只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一大半。苦瓜雖苦,但營養多多,好處也不少,可以降火氣,山苦瓜甚至維他命C比草莓和檸檬還要高,所以有助美白喔!

古早味醬滷苦瓜 靜姐廚房

苦瓜因為苦所以很多人都不喜歡吃,為了讓大家都喜歡吃苦瓜,苦瓜的料理可說是百百種,今天這一道醬滷苦瓜是我在夏天裡必做的下飯料理,經過油...

食材:白玉苦瓜、薑片、醬油、豆豉、冰糖、辣椒、水

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沖繩炒苦瓜 愛料理

沖繩當地的家鄉料理,微苦爽脆的苦瓜,與鹹香的午餐肉做搭配,豐富又絕妙的滋味,回味甘甜好好吃!

食材:翠玉苦瓜、午餐肉、板豆腐、雞蛋、醬油、味醂

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金沙白玉苦瓜 苦瓜鹹蛋 Kichi Tsai

食材:苦瓜、鹹蛋、蒜頭、糖、蔥絲(裝飾用)

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鹹蛋苦瓜 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:苦瓜、鹹蛋、油、蒜末、糖、辣椒末、蔥末

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鳳梨苦瓜雞湯 Feng Lin

鳳梨經烹煮熟成的香氣與苦瓜微微甘苦味,雞肉Q彈,雞汁融入湯中,整個湯頭微酸回甘,清爽可口,熱熱來一碗真棒! 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材:土雞肉(切塊)、鳳梨(中)、苦瓜(中)、老薑、水、米酒(可略)、鹽

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苦瓜炒蛋 廚房女漢子Rita's

食材:中型苦瓜、鹽、雞蛋、棕梠糖、蒜頭、蔥

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白玉苦瓜咖哩 醺夜煮廚

白玉苦瓜淡淡的苦味搭配香甜的日式咖哩,是一道大人味的料理。

食材:白玉苦瓜、豬絞肉、咖哩粉、糖、醬油、洋蔥、薑、高湯、乾百里香葉

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鳳梨涼拌苦瓜 阿玲~三寶貝的媽

這道涼拌菜真的很清爽,一片鳳梨夾一片苦瓜,能降低苦味喔!連不吃苦瓜的孩子都敢吃。

食材:苦瓜、鳳梨、黃芥末醬或粉、紅蘿蔔絲、乾梅子、橄欖油、檸檬汁、味醂、蜂蜜、鹽

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梅漬苦瓜 EvaEva

有別於醬油醃漬的漬物,用有機醃梅和梅汁醃漬的苦瓜清爽不重鹹 :)

食材:白玉苦瓜(小條)、有機醃梅、醃梅汁、水

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涼拌梅干白玉🎶 凱茜媽咪の廚房

食材:白玉苦瓜、日式紫蘇梅干、檸檬汁、鹽

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新手人妻5分鐘上手料理『鹹蛋炒苦瓜』 Luna小女子

今天要分享的是一道熱炒常看到的料理『鹹蛋炒苦瓜』,也是Luna愛吃料理之一,有些新手媽媽問到Luna,怎麼炒才能不苦、香又好吃呢? ...

食材:苦瓜、自醃鹹蛋、蒜頭、蔥、鹽、水、油

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私房苦瓜丸 陳小妹の輕鬆廚房

食材:苦瓜、絞肉、香菇(黑早冬菇)、葱、蛋白、蒜頭、黑胡椒粉(細)、鹽、醬油、米酒、太白粉

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甘醇降火鳳梨苦瓜雞湯 Shania 影食日嚐

苦瓜應該算是我最不喜歡吃的食物了吧,長這麼大有沒有真的吃過三次我都數不出來🙄實在是無法接受那個苦味,不過現在剛好是盛產期,又看到很多...

食材:開水、土雞肉塊(切塊/汆燙去血水)、苦瓜(切片/除子及白色棉體)、鳳梨(切小塊)、鹽巴(依個人喜好調整)

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苦瓜鑲肉蒸 廚房女漢子Rita's

食材:白玉苦瓜、鹽、豬絞肉(3肥7瘦)、蔥、黑胡椒粉、紅蘿蔔、醬油、太白粉、糖、細蔥花、香油、小辣椒去籽切丁

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【苦瓜鑲肉】取其苦瓜原味減少調味 J.H.C的餐桌

這道菜一上桌,朋友們為之驚嘆。 沒有多餘的調味料。 取其苦瓜原味,吊其香甜味♡ 很受歡迎唷

食材:苦瓜、絞肉、醬油、荸薺、胡椒粉、雞蛋、太白粉、雞蛋(液)

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在家吃熱炒—《鹹蛋炒苦瓜》 覓食安娜

食材:苦瓜、鹹蛋、大蒜、薑末(可免)、辣椒(可免)、香油(可免)

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苦瓜鑲肉 愛料理

食材:絞肉、蛋、TGM大馬士革鋼廚具刀、蒜泥、JIA 蒸鍋蒸籠、薑泥、香料共和國白胡椒粉、川露薄鹽 醬汁醬油、太白粉、蔥花、苦瓜

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蒜頭苦瓜雞湯 Ching的美味廚房~

食材:土雞肉、苦瓜、蒜頭、米酒、水、鹽巴

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