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早餐

吃膩外面的油膩早餐嗎?蛋餅、三明治、吐司、麵包夾上新鮮配料再打顆蛋,美味早餐自己做!不論是忙碌的上班族、省錢的學生族,來一頓營養又豐盛的早餐DIY,為接下來的一天起一個美好又充滿活力的開頭吧!

培根蛋塔(早午餐/減醣/簡易) 熊主婦料理手帳

培根烤成塔皮鹹香夠味再加上牛奶炒蛋香濃可口,大人小孩都會喜歡早午餐的好選擇。

食材:培根、牛奶、蛋、蔥綠、愛許奶油、涼拌用初榨橄欖油、黑胡椒、鹽

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古早味蛋餅 愛料理

完美的粉漿比例,製作出Q彈厚實的餅皮,還可依照口味包入喜愛的餡料,吃一個就超飽足喔!

食材:中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、水、蔥花

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[新手簡單做]古早味起司蛋餅 Mommy有愛料理👶🏻

吃膩饅頭吐司當早餐了嗎? 來個古早味起司蛋餅換換口味吧😆

食材:雞蛋、水、白胡椒粉、低筋麵粉、鹽巴、太白粉、起司片

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馬鈴薯泥鮮蔬三明治(健康飲食) 花媽甜心派

食材:吐司、馬鈴薯、鹽巴、水煮蛋、細砂糖、美乃滋、黑白胡椒粉、小黃瓜絲,紅蘿蔔絲、粗黑胡椒粒

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厚蛋燒爆漿起士烙餅 熱血煮婦Amy的實驗廚房

孩子們都很喜歡煮婦做的口袋餅⋯煮婦靈機一動,將口袋餅換個方式做,先將餡料做好再包進去桿好的麵皮內用熱鍋小火乾烙⋯又是不同的風味! 煮...

食材:中筋麵粉、鹽巴、沸水、白美娜、冷水、植物油、速發酵母、厚蛋燒、雞蛋、雞粉、胡椒粉、味醂、起士

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自製香Q蛋餅。元氣滿點💯 小毓の饗樂廚房

蛋餅是我最喜歡的早餐之一,但相較於軟嫩蛋餅,我比較偏愛Q彈的口感。搭配上鮪魚、起司或玉米內餡,以及一杯豆漿或牛奶,就是全家人營養滿分...

食材:中筋麵粉、水、太白粉、雞蛋、蔥花、鹽

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迷你熱狗薯泥可頌堡 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46823884 可頌是挺受歡迎的麵包種類, ...

食材:市售小可頌、馬鈴薯、小熱狗、美乃滋、鹽/黑胡椒粒/義式香料

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香蘭/咖椰醬 愛料理

有特殊香氣的香蘭咖椰醬,塗抹在吐司上,再趁熱夾入奶油,鹹鹹甜甜的滋味,是東南亞熱門的早餐吃法喔!

食材:雞蛋、細砂糖、水、椰奶、香蘭汁

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生煎包 愛料理

午茶時間不想吃甜食,就來顆生煎包吧!

食材:水、溫水(30度)、酵母粉、豬絞肉、砂糖、鹽、中筋麵粉、醬油、高湯、白胡椒粉、麻油、綠蔥

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金銀瘦肉粥 愛料理

利用肉絲、皮蛋、鹹蛋,就能煮出一鍋香氣十足的粥品。

食材:肉絲、醬油、米酒、薑、冷凍白米、水、皮蛋、鹹蛋、白胡椒粉、油條、蔥花

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牛奶小巨蛋麵包(低溫冷藏法) Judy 烘焙亂亂玩

食材:高筋麵粉、雞蛋1顆+鮮奶、全蛋液、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽、發酵奶油、速發酵母

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愛心草莓鮮奶油三明治 洪惠

食材:草莓、吐司、動物性鮮奶油、糖

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草莓吐司 Carol Huang

食材:吐司、新鮮草莓、鮮奶油、三明治袋子、糖、玉米粉、草莓、低筋麵粉、牛奶、奶油、蛋

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絲瓜鮮魚粥 皮耶愛料理

鮮魚肉質軟嫩具有豐富的膠質、營養;絲瓜盛產的季節價廉物美,加入冷飯一起煮成粥,迅速又簡便,是十分適合繁忙上班族的料理。

食材:魚肉、絲瓜、韭菜花、薑絲、酸高麗菜、白飯、酒、胡椒粉、干貝醬、鹽、味精、水、麻油

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👩🏻‍🍳吻仔魚排骨粥-寶寶粥 👩🏻‍🍳承蓁的戰場

豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠...

食材:吻仔魚-洗淨、紅蘿蔔-切絲、豬排骨-燙水去血水、綠花椰菜-切小支、鹽巴、生米、(若是用白飯或隔夜飯)、食用水、米酒(約一個杯蓋)

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香菇龍葵粥 鑽石上的幸福廚房💎

「阿嬤的廚房私房菜」 小時候吃到媽媽煮的龍葵粥都會覺得滿滿的幸福❤️

食材:龍葵、香菇、醬油、豬肉、米酒、蝦米、水、鹽、紅蔥酥、胡椒鹽

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紅豆元宵麵包🎶 凱茜媽咪の廚房

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、原味優格、牛奶、砂糖、雞蛋、速酵、奶油、鹽、元宵湯圓

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維也納麵包(隔夜中種) Judy 烘焙亂亂玩

食材:高筋麵粉、水、煉乳奶油霜、速發酵母、細砂糖、發酵奶油、鹽

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