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雞湯

冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。

元氣蒜頭雞湯 Mag's Wife Kitch

食材:雞腿、生蒜頭剝皮去蒂、炸過蒜頭、白開水、紹興酒、鹽巴

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鳳梨苦瓜雞湯 愛料理

食材:雞肉、苦瓜、鳳梨、小魚乾、薑片、辣豆瓣醬

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濃郁香菇雞湯 喬喬動動手。小小留學生

天氣實在是熱的不行呀~ 大熱天+熱湯=喬喬確實有可能溶化 但前幾天聽說懷孕中的大嫂 產檢🔎羊水太少 一天要補充2000c.c的水呢...

食材:雞腿、洋蔥、乾香菇、大蒜、薑片、鹽

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冬瓜陳皮雞湯 2個女生+7隻貓的料理日記

近日天候突然轉為悶熱,身體的狀況總跟不上季節更迭的腳步,人也變得疏懶疲軟,中醫常說「暑必夾濕」,濕使人在夏季容易疲憊昏沉,陳皮能理氣...

食材:冬瓜、雞肉、陳皮、老薑、鹽巴、清水

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老菜脯雞湯 陳小妹の輕鬆廚房

食材:土雞、人蔘山藥、蛤蜊、黑早香菇、蒜頭、老菜脯、新菜脯、米酒頭、細白糖、鹽

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《菌菇干貝鮮雞湯》 食光手作

可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!

食材:雞、菌菇(兩種以上)、乾香菇、薑片、干貝、枸杞、鹽巴、高鮮味精或雞粉、胡椒粉

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韓式馬鈴薯雞湯 愛料理

只要準備好幾樣簡單的食材,經過細火慢熬出清甜湯頭,搭配微辣的沾醬一起品嚐,就是最單純的美味!

食材:雞腿肉、蔥、韓式辣椒醬、洋蔥、白醋、馬鈴薯、醬油、高湯、黃芥末醬、杏鮑菇、鹽、薑、米酒、白胡椒

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蒜頭蛤蠣雞湯 Feng Lin

二樣食材+二樣辛香料,食材簡單,做法容易,輕鬆就可完成鮮甜美味、營養又健康的雞湯。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.f...

食材:土雞(切塊)、蛤蠣 (約20-25顆)、蒜頭(約25-30顆)、青蔥、水、米酒、鹽

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鳳梨苦瓜雞湯 Feng Lin

鳳梨經烹煮熟成的香氣與苦瓜微微甘苦味,雞肉Q彈,雞汁融入湯中,整個湯頭微酸回甘,清爽可口,熱熱來一碗真棒! 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材:土雞肉(切塊)、鳳梨(中)、苦瓜(中)、老薑、水、米酒(可略)、鹽

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冬瓜蛤蜊雞湯 廚房女漢子Rita's

食材:冬瓜、雞腿肉、米酒、蛤蜊、鹽、薑、黑胡椒粉、蔥、九層塔

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(影音) 基礎雞高湯 男人廚房1+1

食材:雞骨頭、冷水、蔥白、洋蔥、紅蘿蔔、薑

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蒜頭蛤蠣雞湯 愛料理

食材:雞腿肉、蒜頭、清水、米酒、蛤蠣、鹽

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黑蒜頭雞湯 嚴媽媽小食記

食材:土雞腿(川燙去血水後備用)、黑蒜頭(除去外皮)、老薑、松本茸(切片)、枸杞、料酒(黃酒或米酒)、蒜頭

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(影音食譜) 麻油雞 男人廚房1+1

雖然今年的冬天很不冷,但是晚上來碗麻油雞還是一定要的啦~! 影音食譜:https://youtu.be/7yxjgOzcLRc - ...

食材:沙拉油、薑片、雞肉、米酒、水、金桔餅、麻油、鹽巴

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芋頭干貝雞湯 Lynn Yeh

食材:土雞肉塊、芋頭、干貝、鹽巴、白胡椒粉、蔥末、芹菜末

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芥菜蛤蜊雞湯 姥姥廚房

煮一鍋香噴噴又營養的芥菜蛤蜊雞湯,喝下肚不但能讓身體快速暖和起來,芥菜所含的營養成分,也能幫助身體預防感冒和癌症!

食材:芥菜、蛤蜊、雞、薑、鹽

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輕鬆煲湯《剝皮辣椒海陸雞湯》 覓食安娜

2019新出發,來碗熱呼呼的雞湯喝吧! 海陸剝皮辣椒雞湯,海味來自顆顆飽滿的蛤蜊鮮味,陸味代表派出香氣濃縮的乾香菇,搭配剝皮辣椒燉煮...

食材:整隻 雞腿肉、三節雞翅、剝皮辣椒罐頭、乾香菇、蛤蜊、蒜頭、薑片

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蔥蒜蛤蠣烏骨雞湯 Feng Lin

烏骨雞在長輩眼裡是一項非常補身的雞種,搭配蒜頭烹煮,最後加入蛤蠣與蔥花,濃濃的蒜香與鮮甜湯頭,雞肉與蛤蠣的美味,健康又營養,做法很簡...

食材:烏骨土雞(切塊)、蛤蠣、蒜頭、青蔥、水、米酒、鹽

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