咖啡豆餅乾☕️ 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
無鹽奶油
60g
糖粉
40g
蛋黃
1顆
咖啡粉
1/2Tbsp
熱水
1Tbsp
低筋麵粉
120g
可可粉
3/2Tbsp
  • 1
    咖啡粉和熱水混勻備用
  • 2
    室溫軟化無鹽奶油加糖粉攪勻
  • 3
    加入一顆蛋黃攪勻
  • 4
    加入步驟1的咖啡水攪勻
  • 5
    低筋麵粉和可可粉過篩後混入拌勻
  • 6
    約10g一顆 搓圓壓線 (我共做了17顆) 用已預熱的烤箱 170度烤約15-17分鐘
  • 7
    放涼裝盒嘍❤️
  • 8
  • 9
2019/05/30 發表 3,279 瀏覽
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討論共 3 則

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請問小烤箱也可以做嗎?

6 days ago
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作者回應

可以喔 只是時間你要查一下你的小烤箱溫度多少
再去拿捏時間
這種體積比較大 會比較難拿捏熟了沒...

5 days ago
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什麼時候壓線 ?

6 days ago
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作者回應

步驟六
搓圓後放上烤盤壓線喔

6 days ago
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請問咖啡粉是什麼?哪裡買得到?謝謝😍

6 days ago
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作者回應

我是買日本的即溶咖啡
他不太像粉狀
形狀像小小的石頭
MAXIM這個牌子~~

6 days ago