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粒粒分明的鮭魚炒飯

這次我會用大家都有的不沾鍋,再加上升溫慢的黑晶爐教大家如何炒飯,雖然少了一些鍋氣,不過卻可以在家中炒出粒粒分明、香氣四溢的炒飯! 炒...

食材:洋蔥:、去骨鮭魚片:、白飯:、青蔥:、食用油:、淡色醬油:、黑胡椒:、鹽:

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減重料理!豆腐炒雞肉

豆腐和雞肉都是很棒的食材,這次我要用這兩個食材來做一道很健康的炒物! 嘖嘖的料理影片:https://bit.ly/2rEGayc

食材:板豆腐:、雞胸肉:、乾香菇:、香菇水:、紅蘿蔔片:、青蔥:、白胡椒:、芝麻油:、鹽:、醬油:、味醂:、砂糖:

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超下飯!味噌蔥肉燥

食材:豬絞肉、青蔥、白味噌、糖、清酒(或米酒)、味醂、水、七味粉(可省略)、雞皮(可省略)

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燉牛肉佐多蜜醬

食材:costco濃縮牛高湯:、tomato puree:、乾燥迷迭香:、牛肩肉:、乾燥鼠尾草:、水:、黑胡椒:、紅酒:、鳳梨汁(可省略):、洋蔥:、奶油:、月桂葉:、低筋麵粉:、鹽:

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鮭魚壽司捲(含捲法步驟)

這次的壽司捲會用到鮭魚罐頭與美乃滋,是比較近代的壽司作法,帶些加州卷的感覺,更多內容請見:http://zezecook.com/3...

食材:醋飯:、全形海苔:、蛋條:、紅蘿蔔條:、小黃瓜條:、鮭魚罐頭:、日式美乃滋:、黑胡椒:

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超好吃漢堡排!

食材:牛絞肉:、豬絞肉:、蘑菇:、洋蔥碎:、麵包粉:、水:、牛奶:、清酒:、鹽:、日式伍斯特醬:、黑胡椒:、番茄醬:、糖:、奶油:、太白粉水:

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港式皮蛋瘦肉粥

食材:剩白飯:、絞肉:、豬龍骨:、皮蛋:、香菇蒂:、青蔥:、薑片:、紹興酒:、水:、香油:、油條:、鹽巴:、白胡椒:

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雞蛋馬鈴薯沙拉

馬鈴薯蛋沙拉是我很早就學會的一道料理,不過當時怎麼做味道都不對,直到後來接觸了更多食材後,才找到了問題原因:「日式」美乃滋!原因請看...

食材:馬鈴薯:、蛋:、紅蘿蔔:、小黃瓜:、燻火腿:、日式沙拉醬:、鹽:、黑胡椒:、橄欖油:、白醋(千鳥醋):

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蛋醬照燒雞肉(鶏のマヨ照り焼き)

美乃滋用在雞胸肉上,肉不容易過柴,在健康考量下我加的並不多,如果喜歡用量可以增加到一倍唷! 嘖嘖的料理影片:https://bit....

食材:雞胸肉:、醬油:、清酒:、味醂:、糖:、QP 美乃滋:

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十分鐘完成~簡易版蘑菇濃湯

食材:蘑菇:、洋蔥:、麵粉:、奶油:、松本茸:、罐頭清雞湯:、牛奶:、蒜粉:、鹽:、黑胡椒:

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台式椒鹽蟹管肉

食材:蟹管肉:、油:、青蔥:、辣椒:、蒜頭:、黑胡椒:、白胡椒:、米酒:、鹽:

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常備菜:醋漬蘿蔔絲

食材:白蘿蔔絲:、紅蘿蔔絲:、糯米醋:、糖:、鹽:、橙皮(可省略):

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